保命酒(ほうめいしゅ)

またまた鞆の浦関連ですが・・・。

お土産で買った、鞆の浦名物の 『保命酒』 の酒粕。
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約16種類の薬草が入っているそうです☆
保命酒は飲んだことないんですが、作っている酒蔵のそばを通ると、
ちょっと異様な香りが・・・・・・漢方のような感じ。


今日の晩ご飯は、この酒粕を使って、粕汁にしました。
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酒粕は、ニオイは気になりませんでした。
とっても美味しく出来て、だんなさんにも好評でした♪


美容にもいいそうなので、鞆の浦に行った際には、ぜひぜひお土産に~!!

by macaron2008 | 2009-11-02 23:42 | おいしい食べ物