紅茶教室④

昨日は、倉敷のおだ亭での 紅茶教室でした。

テーマは  ~“マイハーブティー”をブレンドしましょう~
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今日の茶葉は、 キャンディ ・ ディンブラ ・ ヌワラエリア ・ N.I.アールグレイ
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それぞれに味わいも 水色も 違っていて、どれをマイハーブティーのベースに
しようか悩みます。
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ブレンドに使う ハーブたち☆
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悩んだ末、 茶葉はキャンディ、ハーブは華やかなローズと リンデンフラワー
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お湯を入れると、ふわ~っと花びらが広がって、とってもきれい♪
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先生の手作りスイーツといっしょにいただきました。
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ハイビスカス ・ ローズヒップ ・ ローズを使ったゼリーの下はパンナコッタ☆
とってもおいしかったです。

マイハーブティーは、とってもやさしい味わい。
ローズもリンデンも リラックス系のハーブなので、仕事帰りで疲れた私には
ぴったりかも。。。

いろんな効果があるハーブに 最近興味が出てきたので、ちょっと勉強してみようかな・・・。

帰り際、先生にもらった ドライフラワー☆
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とってもかわいい♪



今日で金曜の夜の教室が終わってしまいました。
仕事帰りの気分転換になってよかったので、ちょっと残念です・・・。
日曜の昼の教室は、まだあるみたいなので、都合が合えば行ってみたいと思います。
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by macaron2008 | 2009-08-29 22:26 | 紅 茶